Plato tradicional servido con consomé y pierna de chivo (aproximadamente 120 g).

Plato tradicional servido con consomé y piezas varias de chivo (aproximadamente 120 g).

Deliciosa combinación de 200 g de arrachara, 150 g de chistorra, 100 g de queso panela, cebolla, nopales, cambray y guacamole.

Deliciosa combinación de 300 g de arrachera, 200 g de chistorra, 150 g de queso panela, cebolla, nopales, cambray y guacamole.

Acompañada con guarnición de jitomate, aguacate, papás y chiles toreados.

Acompañada con guarnición de jitomate, aguacate, papás y chiles toreados.

Gratinada con queso manchego, acompañada con guarnición de jitomate, aguacate, papás a la francesa y chiles toreados.

Deliciosa combinación de 100 g de arrachera, 100 g de chistorra, morrón, cebolla, tocino y jitomate picado.

Deliciosa combinación de 100 g de arrachera, 100 g de chistorra, morrón, cebolla, tocino, jitomate picado y gratinado con queso manchego.

100 gms. de queso manchego acompañado con 200 gms. de chistorra.

Queso manchego servido en pequeña cazuela de barro.

Queso manchego acompañado de chistorra, servido en pequeña cazuela de barro.

Birria maciza servida sobre suave tortilla recién hecha a mano.

Birria surtida servida sobre suave tortilla recién hecha a mano.

Arrachera servida sobre suave tortilla recién hecha a mano.

Arrachera servida sobre suave tortilla recién hecha a mano, gratinada con queso manchego, acompañada de rodajas de aguacate y chiles toreados.

De queso manchego.

Deliciosa combinación de quesadilla de queso manchego con aproximadamente 50 gms. de birria.

Deliciosa combinación de quesadilla de queso manchego con aproximadamente 50 gms. de arrachera.

Deliciosa combinación de quesadilla de queso manchego con aproximadamente 30 gms. de chistorra.

Bolillo tradicional servido con aproximadamente 50 gms. de birria.

Aguacate en abanico sazonado y acompañado de cebolla fileteada.

Aguacate en abanico sazonado y acompañado de cebolla fileteada.

Deliciosa combinación de chile verde con cebolla, aderezado con sazonadores.

Deliciosa combinación de chile verde toreado con cebolla acitronada, sazonados con condimentos típicos.

Incluye 4 consomes y tortillas.

Incluye 4 consomés y tortillas.

Incluye 4 consomés y tortillas.

Servido en copa o tarro escarchado.

Clara u oscura.

Cerveza clara u oscura servida en copa de aproximadamente 15 oz.

Servido en vaso de aproximadamente 7 oz.

Servida en copa tradicional de aproximadamente 15 oz.

Una combinación de jugo de tomate y sazonadores. Elige entre cerveza de botella o barril.

Deliciosa pieza de flan napolitano tradicional.

Elige entre una gran variedad de sabores, desde piña, hasta elote o tequila.

Gelatina artística.

Servidas con una deliciosa cantidad de rompope.

Tartas con fruta natural.